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Leckere Taco Reis Schüssel mit frischen Zutaten und würzigen Tacos.

Taco-Reis-Schüssel

Eine einfache und köstliche Taco-Reis-Schüssel, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Abendessen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Kalorien: 600
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Basmati- oder Jasminreis
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder pflanzlich)
  • 1 Dose schwarze Bohnen Abgetropft.
  • 1 Paprika (rot oder grün) Würfeln.
  • 1 Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Knoblauchzehen Fein hacken.
  • 150 g Mais
  • nach Geschmack Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver
  • nach Bedarf EL Olivenöl Zum Braten.
Garnitur
  • nach Belieben geriebener Käse
  • nach Belieben frische Korianderblätter
  • nach Belieben Limettenspalten

Method
 

Kochvorbereitung
  1. Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Gemüse und Fleisch anbraten
  1. Währenddessen Paprika würfeln und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Paprika und Mais dazugeben und einige Minuten mitbraten.
  4. Abgetropfte schwarze Bohnen unterheben und alles gut erwärmen.
Servieren
  1. Reis in Schalen servieren, Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen und nach Belieben garnieren.

Notizen

Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch zu wählen, damit dein Hackfleisch schön saftig bleibt. Perfekt für ein schnelles Abendessen!