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Leckere Tomaten-Mozzarella-Spieße auf einem Teller, ideal als Snack oder Vorspeise

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Ein erfrischender Snack aus Cherrytomaten, Mini-Mozzarella und Basilikum, perfekt für Partys oder als gesunde Zwischenmahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 50
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 16 Stück Cherrytomaten
  • 16 Stück Mini-Mozzarella-Kugeln
  • 16 Blätter frische Basilikumblätter
Für das Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Balsamico-Creme Vor dem Servieren hinzufügen
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 16 Stück kleine Holzspieße Für Fingerfood

Method
 

Zubereitung
  1. Cherrytomaten waschen und gegebenenfalls halbieren.
  2. Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
  3. Basilikumblätter vorsichtig abspülen und trocken tupfen.
  4. Abwechselnd eine Tomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarella-Kugel auf die Spieße stecken.
  5. Die Spieße mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Vor dem Servieren einen Spritzer Balsamico-Creme darüber geben.

Notizen

Wenn du Spieße übrig hast, lagere sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. So halten sie bis zu 2 Tage frisch. Zum Einfrieren sind sie jedoch nicht geeignet, da die Konsistenz leidet. Für kreatives Servieren: Probiere eine bunte Platte mit verschiedenen Dips oder serviere die Spieße auf einem salatigen Betthäufchen.