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Überbackenes Kartoffelgratin nach Mama's Rezept, golden und köstlich serviert.

Überbackenes Kartoffelgratin

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremiges Kartoffelgratin, das unwiderstehlich lecker ist und Erinnerungen an Mama weckt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für das Gratin
  • 1 kg Kartoffeln Schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • 200 ml Sahne Kann durch Milchalternative ersetzt werden.
  • 150 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse Für den besten Geschmack eine Mischung verwenden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Muskatnuss
  • nach Bedarf Butter für die Form

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben schichtweise anordnen.
Zubereitung
  1. In einer Schüssel Sahne, Milch, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen und über die Kartoffeln gießen.
  2. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
  4. Heiß servieren.

Notizen

Serviere das Gratin direkt aus dem Ofen in einer rustikalen Auflaufform. Passt gut zu frischen Salaten oder gebratenem Gemüse. Das Gratin kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage und eingefroren bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.