Zutaten
Method
Zubereitung
- Frischkäse in eine Schüssel geben und zimmerwarm machen.
- Gehackten Schnittlauch und geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen.
- Tortillas leicht in einer Pfanne erwärmen, für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite.
- Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
- Tortilla von einem Rand her straff aufrollen, dabei die Füllung halten.
- Optional: Kühlen für 10-15 Minuten im Kühlschrank, um die Roll-Ups zu festigen.
- In Scheiben schneiden und servieren, eventuell mit Beilagen wie Salat, Guacamole oder Salsa.
Notizen
Die Roll-Ups halten sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Für die beste Frische in einem luftdichten Behälter lagern. Sie können auch eingefroren werden – bis zu 3 Monate haltbar.