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Vanille Pudding Taschen

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit cremigem Vanillepudding, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süßer Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 8 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 200
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teig und Füllung
  • 1 Paket Blätterteig Fertig kaufen für schnelle Zubereitung.
  • 2 Tassen Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2-3 Esslöffel Zucker Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. In einem Topf die Milch erhitzen und das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und Vanilleextrakt einrühren.
  3. Den Pudding unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis er eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  4. Einen Löffel Pudding in die Mitte jedes Teigquadrates geben und die Ränder umklappen, um Taschen zu formen.
  5. Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!

Notizen

Die Ränder der Teigtaschen gut verschließen, damit der Pudding beim Backen nicht herausläuft. Für zusätzliche Frische kann man die Taschen mit einer Fruchtsauce oder frischem Beerenkompott servieren. Für intensiveren Geschmack kann Zimt oder Kakaopulver in die Füllung gegeben werden. Übrig gebliebene Taschen im Kühlschrank aufbewahren (3 Tage) oder einfrieren (3 Monate).