Zutaten
Method
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermenge Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht.
- Drücke den Teig in eine gefettete Springform und forme einen Rand.
Pudding und Streusel
- Koche den Vanillepudding nach Packungsanweisung mit der Milch und einer Prise Salz.
- Verteile den frisch gekochten Pudding gleichmäßig auf dem Teig.
- Bereite die Streusel aus dem restlichen Mehl, Butter und Zucker und streue sie über den Pudding.
Backen
- Lass den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Nach dem Backen den Kuchen kurz abkühlen lassen und dann genießen!
Notizen
Tipp: Lass den Pudding nicht zu lange abkühlen, damit er besser in den Teig eindringt. Aufbewahrung für bis zu 3 Tage im Kühlschrank möglich.