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Bunte vegetarische Grillspieße auf dem Grill, perfekt für eine gesunde Sommerparty.

Vegetarische Grillspieße

Bunte und einfache vegetarische Grillspieße, perfekt für Sommerabende und Grillpartys, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Grillgericht, Hauptgericht
Küche: Vegetarisch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Gemüse für die Spieße
  • 1 rote Paprika in gleichmäßige Stücke schneiden
  • 1 gelbe Paprika in gleichmäßige Stücke schneiden
  • 1 kleine Zucchini in gleichmäßige Stücke schneiden
  • 1 kleine rote Zwiebel in gleichmäßige Stücke schneiden
  • 200 Gramm Champignons in gleichmäßige Stücke schneiden
  • 150 Gramm Cherrytomaten am besten ganz lassen
Marinade
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Kräuter der Provence oder Thymian
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Holzspieße oder Metallspieße zum Grillen

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen, um die Marinade anzurühren.
Grillen
  1. Abwechselnd Gemüse und Tomaten auf die Spieße stecken.
  2. Die Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen. Regelmäßig wenden!
  3. Sofort genießen und bewundern!

Notizen

Das Gemüse kann für zusätzlichen Geschmack einige Stunden in der Marinade mariniert werden. Serviere die Spieße mit einem frischen Joghurt-Dip oder bunten Salat für eine ideale Kombination.