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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße auf einem Teller serviert

Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Eine schnelle und gesunde Bowl mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer ultra-cremigen Soße, die nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch lecker schmeckt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Asiatisch, Fusion
Kalorien: 550
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hähnchen und Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Sesamöl
Reis und Wasser
  • 200 g Basmatireis
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz
Cremige Soße
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Zucker
Gemüse
  • 1 Salatgurke
  • 2 Stück Karotten
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln

Method
 

Zubereitung
  1. Reis waschen und mit etwas Salz für 12-15 Minuten kochen.
  2. Hähnchen mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl marinieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
  4. Mayonnaise, Sriracha, Reisessig, Zucker und Wasser in einer Schüssel verrühren, um die Sauce zu machen.
  5. Hähnchen in Sesamöl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  6. Bowl zusammenstellen: mit Reis, Hähnchen, Gemüse und cremiger Sauce garnieren.

Notizen

Für die beste Geschmacksentwicklung das Hähnchen so lange wie möglich marinieren. Die Kombination aus frischem Gemüse und der cremigen Sauce macht das Gericht besonders schmackhaft.