Go Back

Würzige Hähnchen Bowl

Eine köstliche Bowl mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Soße, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine leckere Mittagsmahlzeit.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Asiatisch
Kalorien: 525
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets In Würfel schneiden
  • 2 EL Sojasauce Für die Marinade
  • 1 EL Honig Für die Marinade
  • 1 TL Knoblauchpulver Für die Marinade
  • 1 TL Ingwerpulver Für die Marinade
  • 1 TL Salz Für die Marinade
  • 2 EL Pflanzenöl Für das Anbraten
  • 1 EL Sesamöl Für ein zusätzliches Aroma
Für den Reis
  • 200 g Basmatireis Nach Packungsanweisung zubereiten
  • 500 ml Wasser Für die Reiszubereitung
  • 1 TL Salz Für den Reis
Für die Soße
  • 100 g Mayonnaise Basis für die Soße
  • 2 EL Sriracha Nach Geschmack für Schärfe
  • 1 EL Reisessig Für die Soße
  • 1 TL Zucker Für die Soße
Für das Gemüse
  • 1 Salatgurke In Stücke schneiden
  • 2 Stück Karotten In Streifen schneiden
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe schneiden

Method
 

Marinieren und Anbraten
  1. Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Salz und etwas Pflanzenöl marinieren.
  2. In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Reis zubereiten
  1. Während das Hähnchen brutzelt, den Basmatireis nach Packungsanweisung in Wasser garen.
Soße zubereiten
  1. Für die Soße Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker vermischen.
Gemüse vorbereiten
  1. Die Gurke, Karotten und Frühlingszwiebeln vorbereiten.
Anrichten
  1. Sobald das Hähnchen und der Reis fertig sind, alles in einer Schüssel anrichten und mit der Soße und frischem Gemüse garnieren.

Notizen

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Lass den Reis nicht zu lange stehen, sonst wird er matschig. Die Soße kannst du nach Belieben schärfer machen, wenn du es gerne würzig magst.