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Zucchini-Feta-Spieße auf einem Grill serviert, gesund und lecker.

Zucchini-Feta-Spieße

Genießen Sie die leckeren Zucchini-Feta-Spieße, die einfach zubereitet und perfekt für Grillpartys sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Grillgerichte, Hauptgericht, Snack
Küche: Mediterran
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 große Zucchini Frisch und fest
  • 200 Gramm Feta Würfeln
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 1 kleine Knoblauchzehe Gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 EL Petersilie (fein gehackt) Für die Marinade und Garnitur
  • Pfeffer Pfeffer Nach Geschmack
  • Etwas Salz Nach Geschmack
  • 8 kleine Holzspieße Zum Grillen

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini gründlich waschen und in dicke Scheiben schneiden.
  2. Feta in Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Salz gut vermengen.
  4. Zucchinischeiben in die Marinade legen und ca. 15 Minuten einziehen lassen.
  5. Abwechselnd Zucchini- und Feta-Stücke auf die Holzspieße stecken.
  6. Die Spieße für ca. 10 Minuten auf dem Grill garen, dabei regelmäßig wenden.
  7. Nach dem Grillen eventuell mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Notizen

Du kannst die Spieße im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder einfrieren. Vor dem Servieren am besten frisch vom Grill genießen.