Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße
Einfach unwiderstehlich!
Stell dir vor, der Duft von gegrilltem Hühnchen, schön umhüllt von knusprigem Bacon, vermischt mit einer süß-rauchigen Honig-BBQ-Marinade. Diese gegrillten Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße sind die perfekte Wahl für jedes Grillfest, und sie sind nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten!
Warum dieses Rezept funktioniert
Du wirst dieses Rezept lieben, weil:
- Die Kombination aus Honig und BBQ-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Das Hähnchen bleibt saftig, während der Bacon eine herrlich knusprige Textur verleiht.
- In nur 20 Minuten hast du köstliche Spieße, die bei deinen Gästen für Begeisterung sorgen werden!
Zutaten
Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur das hier:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Bacon
- 60 ml Honig
- 60 ml BBQ-Sauce
- 15 ml Sojasauce
- 5 g Knoblauchpulver
- 5 g Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
So einfach ist es! Folge diesen Schritten:
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Honig, BBQ-Sauce, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit Baconstreifen auf eingeweichte Holzspieße stecken.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße ca. 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße zubereiten – Überblick & Profi-Tipps
Zuerst die Marinade vorbereiten und die Hähnchenstücke ziehen lassen. Das sorgt für zusätzlichen Geschmack! Den Bacon gleichmäßig um die Hähnchenwürfel wickeln, damit du Knusprigkeit in jedem Biss erlebst. Achte darauf, dass der Grill die richtige Temperatur hat, damit die Spieße gleichmäßig garen und perfekt karamellisieren.
Profi-Tipps:
- Lass den Grill ausreichend vorheizen.
- Wende die Spieße regelmäßig für eine gleichmäßige Bräunung.
- Du kannst den Bacon auch vorab leicht anbraten, wenn du es besonders knusprig magst.
Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße servieren
Serviere die Spieße auf einem bunten Grillteller. Garnieren mit frischen Kräutern für einen lebhaften Farbkontrast. Dazu passen ein frischer Coleslaw oder grille Gemüse, die für eine knusprige Beilage sorgen. Der Duft der gegrillten Spieße wird deine Gäste in die Küche locken!
Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße aufbewahren
Falls du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie bis zu 3 Tage. Ungekochte Spieße kannst du bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Um sie wieder aufzuwärmen, am besten sanft in der Mikrowelle oder auf dem Grill bei niedriger Hitze passieren.
Tipps für das beste Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße
- Ersetze den Bacon durch Puten-Bacon für eine leichtere Variante.
- Halbiere die Zeit für die Marinierung, wenn es schnell gehen muss.
- Achte darauf, dass das Hähnchen nicht zu lange gegrillt wird, damit es zart bleibt.
Variationen
- Vegan: Tausche das Hähnchen gegen Tofu und den Bacon gegen veganen Speck.
- Schärfer: Füge etwas Chili-Pulver zur Marinade hinzu.
- Leichter: Verwende Hähnchenbrust ohne Haut für weniger Fett.
FAQ
Kann ich Bacon ersetzen?
Ja, probiere Puten-Bacon oder eine vegane Alternativen.
Wie lange hält es?
Im Kühlschrank sind die Spieße bis zu 3 Tage haltbar.
Kann man es einfrieren?
Ja, ungegrillte Spieße eingehen in den Gefrierschrank bis zu 3 Monate.
Gegrillte Honig-BBQ-Bacon-Hühnchen-Spieße
Zutaten
Method
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Honig, BBQ-Sauce, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit Baconstreifen auf eingeweichte Holzspieße stecken.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße ca. 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
