Kartoffel-Bacon-Spieße

Der perfekte Biss: Kartoffel-Bacon-Spieße

Stell dir vor, du beißt in einen warmen, knusprigen Kartoffel-Bacon-Spieß. Der herzhafte Geschmack des Bacons trifft auf die cremige Textur des Kräuterquarks. Dieses Rezept ist ein absolutes Muss für jeden Grillabend und geht dabei super schnell.

Warum dieses Rezept funktioniert

Warum wirst du diese Kartoffel-Bacon-Spieße lieben?

1. Einfachheit: Mit wenigen Zutaten zauberst du ein beeindruckendes Gericht.
2. Vielseitigkeit: Ideal für Partys, als Snack oder für das nächste BBQ.
3. Genuss pur: Der Mix aus Kartoffeln und knusprigem Bacon ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten

Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur das hier:

• 500g Kartoffeln
• 200g Bacon
• 200g Kräuterquark
• Spieße
• Gewürze nach Wahl

Anleitung

Lass uns direkt loslegen:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und dann abkühlen lassen.
3. Bacon um die Kartoffelwürfel wickeln.
4. Die umwickelten Kartoffeln auf die Spieße stecken.
5. Auf dem Grill garen, bis der Bacon knusprig ist.
6. Mit Kräuterquark servieren.

Kartoffel-Bacon-Spieße zubereiten – Überblick & Profi-Tipps

Die Zubereitung dieser Spieße ist wirklich kinderleicht. Beginne mit dem Kochen der Kartoffeln und lasse sie abkühlen. Wickel dann den Bacon locker um die Kartoffeln – so wird alles schön knusprig.

Profi-Tipps:

• Achte darauf, dass die Kartoffelwürfel gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
• Verwende einen Grill bei mittlerer Hitze für das perfekte Grill-Ergebnis.
• Lass die Spieße nach dem Grillen kurz ruhen – das sorgt für optimale Textur.

Kartoffel-Bacon-Spieße servieren

Kombiniere die Spieße mit vielfältigen Beilagen!

• Serviere sie neben einem frischen Salat.
• Eine Knoblauchbrot-Beilage bringt den Geschmack zur Geltung.
• Probiere eine pikante BBQ-Sauce für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

Kartoffel-Bacon-Spieße aufbewahren

Die Spieße kannst du im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern. Für die Gefriertruhe gilt: max. 1 Monat.

Willst du sie am nächsten Tag aufwärmen? Das geht super im Ofen bei 180 Grad, bis sie wieder knusprig sind. Bereite die Kartoffelwürfel gerne am Vortag vor, um Zeit zu sparen!

Tipps für das beste Kartoffel-Bacon-Spieße

1. Kartoffelsorte: Verwende festkochende Kartoffeln für eine bessere Konsistenz.
2. Bacon-Varianten: Probiere geräucherten Bacon für mehr Aroma.
3. Würzen: Nutze frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

Variationen

Du kannst diese Spieße ganz einfach abwandeln:

1. Vegetarisch: Statt Bacon könnten zucchini- oder auberginen-Würfel verwendet werden.
2. Scharf: Füge einige Chili-Flocken zu den Gewürzen hinzu.
3. Kinderfreundlich: Streiche die Gewürze und serviere sie einfach mit Ketchup.

FAQ

Kann ich den Bacon ersetzen?
Ja, du kannst auch eine vegetarische oder vegane Alternative verwenden.

Wie lange halten die Spieße?
Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

Kann man sie einfrieren?
Ja, du kannst die Spieße bis zu 1 Monat im Gefrierfach aufbewahren.

Kartoffel-Bacon-Spieße

Knusprige Kartoffel-Bacon-Spieße, die mit cremigem Kräuterquark serviert werden. Ideal für BBQs und schnelle Snacks.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen: 4 Spieße

Gericht: Grillgericht, Snack

Küche: Deutsche Küche

Kalorien: 250

Zutaten Method Notizen

Zutaten

  

Für die Spieße

• 500 g Kartoffeln Feste Kartoffeln für bessere Konsistenz verwenden.
• 200 g Bacon Geräucherter Bacon für mehr Aroma.
• 200 g Kräuterquark Für das Servieren.
• Spieße Holz- oder Metallspieße.
• Gewürze nach Wahl Frische Kräuter oder Chili-Flocken können hinzugefügt werden.

Method

 

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und dann abkühlen lassen.
3. Bacon um die Kartoffelwürfel wickeln.
4. Die umwickelten Kartoffeln auf die Spieße stecken.
5. Auf dem Grill garen, bis der Bacon knusprig ist.
6. Mit Kräuterquark servieren.

Notizen

Die Spieße können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Bei 180 Grad im Ofen aufwärmen, bis sie wieder knusprig sind. Kartoffelwürfel am Vortag vorbereiten, um Zeit zu sparen.