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Blätterteigkissen mit Schinken und Käse auf einem Teller serviert

Blätterteigkissen mit Schinken und Käse

Diese leckeren Blätterteigkissen sind schnell zubereitet und perfekt als Snack oder Fingerfood für jede Feier.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: International
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Blätterteig Frisch oder tiefgefroren
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 200 g Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Emmental)
  • 1 Stück Ei, zum Bestreichen Verquirlt
Gewürze
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Quadrate (ca. 10x10 cm) schneiden.
  3. In die Mitte jedes Quadrats eine Portion Schinken und Käse legen.
  4. Salze und pfeffere nach Geschmack.
  5. Die Ecken des Quadrats zur Mitte klappen und gut andrücken, sodass ein Kissen entsteht.
  6. Die Kissen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Backen
  1. Die Kissen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Notizen

Die Kissen am besten im oberen Drittel des Ofens backen, um eine knusprigere Oberseite zu erzielen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.