Zutaten
Method
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
- Zerbröckle den Feta in eine Schüssel, füge Frischkäse hinzu und mische, bis eine streichfähige Creme entsteht.
- Würze die Mischung mit Oregano, Pfeffer und optional Knoblauchpulver.
Zubereitung der Sticks
- Rolle den Blätterteig aus und verteile die Feta-Creme gleichmäßig auf der Hälfte des Teigs.
- Klappe die andere Hälfte darüber und schneide den Teig in ca. 2 cm breite Streifen.
- Drehe jeden Streifen an beiden Enden 2-3 Mal.
- Bestreiche die Sticks mit verquirltem Ei oder Milch und bestreue sie nach Wunsch.
Backen
- Backe die Sticks im vorgeheizten Ofen 12-16 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Sticks warm, am besten mit Dips.
Notizen
Halte den Blätterteig kalt, damit er schön aufgeht. Bestreiche die Sticks nach dem Backen leicht mit Olivenöl, um ein schönes Glänzen zu erzielen. Lass sie nach dem Backen etwas abkühlen, damit sie ihre Form behalten.